礼仪是什么？

　　近来，很多读者给我来电，就《礼仪手册》的相关问题与我讨论，现书面回答几个问题。

　　礼仪是一种共识。在《手册》的首发式上，主要作者刘树谦教授面对500多位观众提出了他理想中的生活情景：“男士很有风度地从小轿车上下来，走到车的另一侧给女士打开车门。”这令我想到了英格兰男人的坤士风度，这的确是礼仪的最高境界。会后，有一位观众不以为然地说：“哪有那么美。还没等你打开车门呢，警察就来抄你的车牌了。”其实，礼仪是一种境界，是一种共识，是一种优雅，是人们对生活的一种享受。在欧美国家，尤其是在法国，警察对于能够体现恩爱、和睦、浪漫的行为大多抱一种观赏的态度。

　　礼仪是人际交往、相互尊重的需要。有读者问：“黑皮鞋配白袜不妥吗？”我认为：不妥。深色西装配黑皮鞋着深色袜，这是国际惯例，在商务场合、政务场合一定要遵守。不遵守，就是对其他人的不尊重、对此次活动的不重视、对国际礼节的不熟悉。几年前，某省一经贸代表团与韩国一经贸代表团洽谈一个项目，谈判很艰难。主管副省长获悉消息后很焦虑，决定亲自会见韩国代表团，表明中方的诚意。第二天，该副省长身穿一件名贵的皮夹克出现在了韩国客商的面前。没成想，韩国客商在被副省长接见后却不辞而别。后来，该省官员了才解到，因为副那位副省长没穿正装（西装），韩国客商以为中方没有诚意，便知难而退，断了这桩生意。礼仪具有场合性。在什么样的场合，就要遵守什么样的礼仪。不遵守就是失礼。遵守礼仪，就是尊重对方，尊重自己，也表明重视此次活动。又如，在西方国家，出席音乐会，男士一定要西装革履、打领带，女士一定要穿上礼服并化妆。几年前，“三高”歌唱在午门前演出。主办单位在门票上特意印上“请着正装”的字样。结果，还是有很多男士穿着夹克或体恤前来，令主办方大伤了一番脑筋。随着改革开放的深入和扩大，中国对外交往会越来越多，中国人走出国门和外国人走进国门的机会也越来越多，按国际惯例办和遵守相应礼仪是我们怕必不可少的。

　　礼仪是由一定的经济条件决定的。《手册》21页写道：“取餐一次不宜拿太多。”有读者问：“吃自助餐，一次要少取，好吃的没有了怎么办？”现在，自助餐越来越普及，尤其是旅游点和一些会议提供的大多都是自助餐。我在吃自助餐时，尤其是在国外吃自助餐时，经常有一种无奈的感觉：很多中国人都在“拚命”地拿东西。好吃的食物、价高的食物往往一抢而空，全都跑到了用餐者的盘中、桌上，大家唯恐吃不到、吃少了，所以一次拿很多，不仅给自己拿，还给别人拿。据我观察，凡中国人用过餐的桌面很少有不剩食物的，而在欧美人用过餐的桌面上，连空盘子都被用餐者自动放到指定位置了。多吃多占多浪费，几乎成了中国人吃自助餐的一种习惯。这有两方面的原因：一方面，国人刚刚解决了温饱问题，多年的挨饱经历是中国人形成了条件反射；另一方面，部分国人有那种“反正我花钱了，不吃白不吃，吃了不白吃”的心态。当然，也有自助餐经营者责任。在很多提供自助餐的地方，老板为了节省成本，往往只提供少量的“高价菜”。用餐者吃到了，算占便宜；吃不到，算活该。我想，随着生活水平的提高，随着礼仪修养的提高，随着人们营养保健意识的提高，随着对资源保护意识的提高，也随着餐厅经营管理水平的提高，人们在用自助餐时将越来越“按需取用”，表现出彬彬有礼的样子。

　　有读者说：“我就要自由、开心，随心所欲，学那么多礼仪，多累啊！”我认为，如果我们永远生活在农业文明时代，如果我们永远过着与世隔绝的生活，我们的确不必学什么礼仪。但是，我们毕竟生活在一个人与人有着更多交往的时代，生活在一个对他人有着更深的依赖的时代，生活在不断地选择别人和被别人选择（除了择偶）的时代，我们的举手投足，我们的为人处事的风格，都是我们自身修养的外在表现。礼仪是一种教养。父母是孩子的镜子，孩子就是父母的影子，我们文明礼貌的行为会成为我们孩子宝贵的精神财富。同样，在工作岗位，我们代表我们团队的形象；在国际交往中，我们代表着刚刚富裕起来的中国人的形象。